2023-12-27

湘南スタイル2月号で大船ランチガイドのご褒美スイーツを紹介!



12月26日に発売された湘南スタイル 2月号。


25年目の地元スイーツ完全読本

前号のクラフトビール特集に続き、今後はスイーツ特集なんです♡


しかも湘南スタイル初となるスイーツ特集ですよ。


そんな貴重なスイーツ特集に、大船ランチガイドとして 推しの大船スイーツを紹介!


お店候補選びもお手伝いさせていただきました。




大船ランチガイドを始めて10年。

まさか湘南スタイルに出られる日が来るなんて・・・


夢のようなので、せっかくだから紹介させてください!


そして、よかったら是非購入して、お手元に保存版として愛読してください。


私も前号のクラフトビール特集に続き、保存版として、こちら片手にスイーツ巡りする予定です( *´艸`)




自分へのご褒美スイーツ。


こちらのコーナーで、私はカルヴァのモンブランを紹介させていただきました。



なんと!

カルヴァへライターさん、カメラマンさんと一緒に取材に伺わせていただき、二朗シェフのお話を聞く機会をいただきました。




スイーツへの熱意。

その熱い熱い真剣な想いに引き込まれ、感動し、私の気持ちまで奮い立たせられました。


チョコレートの世界大会で受賞した話。

「シェア」をテーマだったようですが、アレルゲンフリーのチョコレートで、アレルギーの有無に関わらず、みんなでシェアできることを提案されたそうです。


私も家族もアレルギーがないため、意識することは少ないのですが、中高時代の同級生で今でも仲良しの友達は本人も子供もアレルギーがあり、とても食事やオヤツに配慮していることを度々聞きます。(特に下の子がひどいようで、外食も難しそう…)


そういう子も一緒に笑顔で同じスイーツを囲めるのって、きっと子供本人も親としても幸せなんだろうな~♡と思いながら、話を聞いてました。


また、このアレルゲンフリーを作ることになったキッカケになった出来事にも心打たれ・・・


美味しいのは当たり前で、その先に10年先を見据えた考えがある。




すごい、すごい、、

本気で取り組む人から話を聞くと、その世界観に引き込まれて、私までやる気が出てくる!!


そんなパワーのある方でした。


すごくお忙しい中でも取材の時間を取っていただき、たくさんのお話を聞かせていただきました。


もう益々ファンになるしかないよね♡




そしてビッグニュースも聞いちゃいました。

来春、CALVAにカフェができるんですよ!!


これは嬉しい情報♡♡


遠方からケーキを買いに来られる方がいて、そういう方が食べる場所がなく、お店の前で食べられる方もいたそうで…


そういう方たちも安心してCALVAを楽しんでいただけるように、カフェも併設されるそうです。


そんな話を聞いちゃうと、すぐに持ち帰れる距離にいる私は、遠い方に譲った方がいいのかな…とも思っちゃいますが、一度は絶対行く!!


2021年7月にはグランシップに出店、2022年11月に店舗リニューアル、2023年4月に アイスクリーム&クレープ カルヴァをオープン。

ここ最近の進化のスピードがすごい!


これからも目が離せません~。




モンブランも美味しいけど、ショートケーキも美味しい。




少し前のイチジクのショートケーキも美味しかったな。。




チョコレートのケーキもさすがです♡


お好みのケーキ探してくださいね。



と、CALVA推しの話が続きましたが…


湘南スタイルには、私以外にも かまくらいふ ひとみ編集長や ジモハック湘南 こうさんなど、普段から地域情報発信されている方たちのおすすめスイーツも掲載されています。


「アフタヌーンティーでおいしいご自愛時間を。」「グラスに込めたアート。湘南パフェギャラリー」「冬でもアイス&ジェラート!」など気になる話題がたくさん。


情報源としても、美味しそうなスイーツを眺めるだけでも、たくさんの楽しみ方ができそうな1冊です。


是非読んでみてくださいね~。


一緒に地元を楽しみましょう♡♡



湘南スタイルmagazine Vol.96 2024年2月号(Amazon)

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