【4月23日放送】オリーブガーデン ～ 鎌倉FM・地元応援！大船ランチガイド！ ～

毎週土曜日の朝9時45分より放送！

鎌倉FM KAMAKURA GOOD MORNING STATION 「地元応援！大船ランチガイド！」

第4回目 4月23日のゲストは、オリーブガーデン の総料理長 高橋さんです！

天空レストラン ＆ ビアガーデンでもある オリーブガーデンとは、どんなお店でしょう？

鎌倉FMで放送したインタビュー内容を是非お聴きください♪

インタビュー内容を少しご紹介いたしますね！

オリーブガーデンは、店舗の屋上を利用したガーデンレストラン♡

もうすぐオープン3年目を迎えます。

ビルの中には、1階 イタリアン（ドルチェヴィータ）、2階 中華（千馬）、3階 寿司居酒屋（いろは茶家） ＆ タイ料理（タイ旅食堂）と全4店舗入っているのですが、こちらの全てのお店のメニューから 好きなものをいただけます♪

それでは、それぞれのお店のおススメは！？

1階 イタリアン（ドルチェヴィータ）では、薪窯を使ったピザ。

2階 中華（千馬）は、手作りの餃子。

3階 寿司居酒屋（いろは茶家）は、市場直送の海鮮丼。

3階 タイ料理（タイ旅食堂）は、ガパオライス。

このようなメニューが人気となっているそうです(^^♪

オリーブガーデンがオープンした きっかけは、やはりコロナ禍で、思うようにお店を営業できず、開放的な空間を求めて始められました。

そこから進化して、非日常的なスペースへ・・・☆

キャンプ体験、ドローンでピザを飛ばす、冬はこたつなど、家族みんなで楽しめるようになっています！

GWからは、ランチタイムもディナータイムも楽しめるようになりましたよ。

普段使いはもちろん、家族やお友達とも一緒に楽しめる空間なので、是非空間ごと楽しみに行ってみてほしいです！！

是非、総料理長 高橋さんのトークでお聴きくださいね。

さてさて。

ここからは収録語の雑談トーク。

収録では聞ききれないことやお店の魅力など、もっと色々聞いちゃいます( *´艸｀)

私が疑問に思っていたことも、聞いちゃいました！

◎ オリーブガーデン予約したけど、雨降ってしまったらどうなるの？

4店舗からお好きなお店に、お席ご用意してくれるので、入れなくて困っちゃうことはないので、ご安心を！！

◎ 新しいことに挑戦していくのは、どこからきているの！？

社長が「自分はお客様の代表。好きなことを好きなように言うので、再現してほしい」とのこと。

オリーブガーデンに、ドローンでピザを飛ばすのも社長のアイディア！

でも、それをちゃんと実現しちゃう高橋さんもすごいですね☆

実現までの段階など、是非こちらから聴いてみてくださいね。

他にも、スタッフさん同士の仲が良い秘訣なども聞いちゃいました( *´艸｀)

オリーブガーデンさん出演のお知らせツイートには、a lost bird さん（https://twitter.com/alostbird3 ）から、こんなリプいただきました！

お店の方に
家族の顔を覚えていただく位
伺っているので#オリーブガーデン さんが
紹介されるの嬉しい( ≧∀≦)ノ
明日も行っちゃうかも#大船 #鎌倉

— a lost bird (@alostbird3) April 22, 2022

この他にも、番組へメッセージいただいたり、放送聞いた感想などもツイートしてくださりましたよ♪

「地元応援！大船ランチガイド！」では、毎週 大船の飲食店をご紹介していきます！

好きなお店があったら、是非ぜひTwitter や 番組HPから応援メッセージを送ってくださいね☆

≫ https://www.kamakurafm.co.jp/kgs.html

今度、高橋さんには 中華「千馬」のインタビューもお願いしようと思っています( *´艸｀)

あの千馬の餃子の秘密を探っちゃおうかな♪

是非これからも 鎌倉FM「地元応援！大船ランチガイド！」 と 収録後のトークも楽しめる stand fmもお楽しみくださいね！！

☆ オリーブガーデンをご紹介した記事はこちら ↓

≫ オリーブガーデン！屋上庭園が気持ちのいい季節がやってきた 　（2021-03-20公開）